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COROMINA
Farinera Coromina es una harinera familiar de Banyoles (Girona), especializada en harinas de alta calidad para panadería, pastelería y pizzería artesanal desde 1897. La dirige hoy la quinta generación de la familia. Trabaja con trigo de proximidad de variedades puras, con trazabilidad completa desde la semilla, y elabora harinas limpias, sin aditivos.
Fue pionera en España en las harinas molidas a la piedra. También es el primer molino fuera de Italia certificado por la Associazione Verace Pizza Napoletana, un aval de su nivel en harinas para pizza.
En Mateprim Nova distribuimos sus harinas de fuerza, harinas tipo 00 y harinas especiales para obradores y profesionales de la hostelería.
Harina de Gran Fuerza 00
6401003
Harina de trigo de tipo 00 y gran fuerza, para masas de fermentación larga y elaboraciones que necesitan una red de gluten sólida. Saco de 25 kg para obrador profesional.
33,31€ excl impuestos
Harina de Espelta Blanca
6401006
Harina de espelta blanca de Farinera Coromina para panes, bollería y repostería con el sabor suave y ligeramente dulce de este cereal ancestral. Saco de 25 kg para obrador profesional.
68,87€ excl impuestos
Harina de Espelta Integral
6401007
Harina de espelta integral de Farinera Coromina, con todo el grano, para panes rústicos y especiales de sabor intenso y miga oscura. Saco de 25 kg para obrador profesional.
68,87€ excl impuestos
Harina de Trigo Nº5 Tipo E
6401002
Harina de trigo panificable de Farinera Coromina para el trabajo diario del obrador. Saco de 25 kg para panaderías y pastelerías profesionales.
26,64€ excl impuestos
Mateprim Nova, S.L
C/ Murcia, 13 Pol. Empr. Príncipe Felipe
14900 Lucena (Córdoba)
957 890 121
651 875 312
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