HELADERÍA

Base en polvo rica en fibra y sin gluten, ideal para sorbetes y helados artesanales de fruta, incluso con bajo contenido de fruta o con alcohol. Aporta cuerpo, textura cremosa y excelente estabilidad en vitrina bajo cero.

Cobertura de helado de chocolate negro puro (52%), sin gluten, con bajo punto de fusión (30-35°C) para una cobertura completa y perfecta de postres congelados y helados de palo.

Cobertura de helado de chocolate con leche (75%), sin gluten, con bajo punto de fusión (30-35°C) para una cobertura completa y perfecta de postres congelados y helados de palo.

Base neutra completa elaborada con edulcorantes (stevia natural incluida), sin azúcares ni emulsionantes adicionales. Perfecto para elaborar un excelente sorbete de chocolate con bajo contenido calórico. 100% vegano. Diseñado para la elaboración de procesos en caliente.

Salsa dulce con sabor a avellanas y chocolate blanco, que aporta un toque suave, cremoso y sofisticado a preparaciones de repostería y bebidas.

Cereza con tallo en formato lata de 3 kg, ingrediente de alta gama para coctelería y repostería que combina estética visual y estabilidad estructural.

Base en polvo de alto rendimiento con grasas vegetales no hidrogenadas, para la elaboración de helados artesanales de leche. Textura voluminosa y excelente estabilidad en congelador.

Base en polvo con grasas vegetales no hidrogenadas para helado artesanal con leche, de sabor neutro y delicado. Aporta una estructura voluminosa, cremosa y con excelente estabilidad en vitrina, ideal para personalizar con pastas de sabor.

Crema variegato con sabor a coco y notas lácteas, con copos de coco rallado y pequeñas obleas crujientes. Consistencia cremosa y untable incluso a -15°C. Excelente también como relleno para postres fríos.

Veteado de Crema de Leche y Avellana. Crema premium de avellana blanca, lista para usar, creada para aportar suavidad, cremosidad y sabor delicadamente dulce. Formulada para mantenerse untable incluso a -15°C, ideal para veteado de helados.