Lácteos

Productos lácteos de uso profesional para heladería, pastelería, panadería y horeca. Ingredientes esenciales para aportar cremosidad, cuerpo y sabor en helados artesanales, cremas, rellenos y masas, con la calidad y estabilidad que exige el trabajo diario en obrador. Encuentra nata, mantequilla, leche en polvo y otros derivados lácteos seleccionados por su rendimiento y comportamiento constante en cada elaboración.

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Láctea Sugar

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Producto azucarado especial Ken Láctea Sugar, diseñado para optimizar el trabajo profesional en máquinas montadoras y garantizar resultados de alta calidad.

49,98€ excl impuestos

Nata 38%

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Nata pura Ken Nata con un 38% de materia grasa, producto premium diseñado para satisfacer las demandas de las manos profesionales más exigentes.

62,20€ excl impuestos

Envase Ken Tocino de Cielo — mezcla líquida para elaborar tocino de cielo profesional

Tocino de Cielo Brick

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Mezcla líquida premium Ken Tocino de Cielo, diseñada para elaborar este postre tradicional con total facilidad y resultados profesionales.

14,42€ excl impuestos

Vegetop Azucarado – Preparado Vegetal para Montar

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Preparado para montar a base de grasas vegetales, ya azucarado, de Debic. Monta con facilidad, da un color blanco y tiene sabor neutro. Para decorar, rellenar y elaborar mousses. Caja de 6 envases de 2 L.

53,31€ excl impuestos

Mantequilla en Placa

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Mantequilla pura en placa de 2 kg, con un 82% de materia grasa, para laminar masas de croissant y hojaldre. Es muy plástica, fácil de trabajar y da un hojaldrado regular. Caja de 10 kg.

123,31€ excl impuestos

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