IREKS es una empresa familiar internacional con sede en Alemania, fundada en 1856, líder en la producción de ingredientes de alta calidad para panadería, pastelería y heladería.
Ofrecen mejorantes, mixes, masas madre y maltas, siendo un socio integral para profesionales en más de 90 países con un enfoque en aroma, sabor y calidad.
Ingrediente profesional de alta calidad, diseñado principalmente para su uso en panadería, pastelería y heladería. Contiene aromas naturales y no aporta color a las elaboraciones, permitiendo mantener la estética original de masas y postres mientras se les infunde un sabor intenso y dulce típico del anís.
Aroma alimentario concentrado con sabor a mantequilla, diseñado para la industria de panadería, pastelería y repostería. Permite aportar un sabor auténtico a mantequilla sin necesidad de incorporarla como ingrediente real, facilitando formulaciones más estables y económicas.
Aroma alimentario concentrado que reproduce el sabor característico del panettone, con notas cítricas, vainilla y mantequilla. Ideal para panadería y repostería industrial, especialmente en producciones navideñas.
Aroma alimentario profesional concentrado con sabor a vainilla, utilizado principalmente en panadería, pastelería, heladería y productos industriales. Aporta un sabor intenso y estable con pequeñas dosis por receta.
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