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Chocolates
Chocolates y derivados de uso profesional para heladería y pastelería. Ingredientes esenciales para coberturas, decoración, relleno y elaboración de postres, seleccionados por su fluidez, brillo y comportamiento en atemperado para un acabado profesional en cada elaboración. Dentro de esta categoría encontrarás coberturas de chocolate en distintos porcentajes de cacao, además de sucedáneos pensados específicamente para uso en heladería, adaptados a las necesidades técnicas de cada aplicación.
Cobertura Chocolate Gianduia (Leche y Avellanas)
296042
IRCA Reno Concerto Gianduia Leche. Nace siguiendo la antigua receta de la tradición chocolatera piamontesa.
448,87€ excl impuestos
Cobertura de Chocolate Arriba de Leche 36%
6360004
Cobertura de chocolate con leche en pastillas Nacional Arriba 36%, chocolate gourmet de origen único elaborado con habas de la variedad Nacional de Ecuador.
349,89€ excl impuestos
Cobertura de Chocolate Negro 72%
296034
IRCA Reno Concerto Negro (72%). Chocolate negro de sabor fuerte y persistente, alta fluidez y excelente división
199,98€ excl impuestos
Cobertura Vidama Leche 38%
6360005
Cobertura de chocolate con leche en pastillas Vidamà 38%, chocolate premium de origen único elaborado con habas Forastero de Costa de Marfil.
316,56€ excl impuestos
Preludio 52% Fond. 33/35
296023
Chocolate negro de alta calidad elaborado por IRCA Group, con un 52% de cacao que ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad y dulzura.
232,20€ excl impuestos
Preludio Intro 65%
296025
Chocolate negro de alta calidad con 65% de cacao, diseñado especialmente para profesionales de la pastelería y la chocolatería que buscan un equilibrio perfecto entre intensidad y versatilidad.
155,53€ excl impuestos
Mateprim Nova, S.L
C/ Murcia, 13 Pol. Empr. Príncipe Felipe
14900 Lucena (Córdoba)
957 890 121
651 875 312
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