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    PANADERÍA

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    Mantequilla en Placa

    4702002
    Mantequilla pura en placa de 2 kg, con un 82% de materia grasa, para laminar masas de croissant y hojaldre. Es muy plástica, fácil de trabajar y da un hojaldrado regular. Caja de 10 kg.
    123,31€ excl impuestos

    Harina de Espelta Integral

    6401007
    Harina de espelta integral de Farinera Coromina, con todo el grano, para panes rústicos y especiales de sabor intenso y miga oscura. Saco de 25 kg para obrador profesional.
    68,87€ excl impuestos

    Harina de Trigo Nº5 Tipo E

    6401002
    Harina de trigo panificable de Farinera Coromina para el trabajo diario del obrador. Saco de 25 kg para panaderías y pastelerías profesionales.
    26,64€ excl impuestos

    Caribe Hojaldre Norte – Margarina para Hojaldre

    2001004
    Margarina Caribe de Vandemoortele, especial para laminar hojaldre. Da un buen desarrollo de capas y un resultado crujiente y regular. Caja de 20 kg para obrador profesional.
    88,87€ excl impuestos

    Opal Margarina en Placa para Croissant y Hojaldre

    2001012
    Margarina 100% vegetal en placa de Vandemoortele para laminar croissant y hojaldre. Es flexible, no se rompe y resiste bien la congelación. Caja de 6 placas de 2 kg.
    43,31€ excl impuestos

    Hojaldambar B-90 – Margarina para Hojaldre en Placa

    2001010
    Margarina Hojaldambar de Vandemoortele en placa de 2 kg, especial para laminar hojaldre con capas bien definidas y un resultado crujiente. Caja de 6 placas.
    95,53€ excl impuestos
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