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    Relleno

    Fruta de relleno de uso profesional para heladería y pastelería. Preparados de fruta con la textura y consistencia ideales para rellenar tartas, bollería, bombones y elaboraciones de vitrina, además de servir como inclusión en helados artesanales. Encuentra fruta de relleno en distintas variedades y formatos, seleccionada por su equilibrio entre dulzor y acidez, su estabilidad al horneado y congelación, y su rendimiento constante en producción.

     

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    Fruttidor Mango 70%

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    Preparación a base de mango en cubos para rellenos pre y post horno.
    54,42€ excl impuestos

    Fruttidor Manzana 90%

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    Preparado a base de manzana troceada para rellenos antes y después del horno, con excepcional resistencia a la cocción y congelación.
    57,76€ excl impuestos

    Fruttidor Pera 85%

    2963512
    Elaboración a base de pera troceada para rellenos pre y post horno.
    54,42€ excl impuestos

    Fruttidor Tropical 70%

    2963516
    Preparación de frutas tropicales troceadas (mango, piña, maracuyá, melocotón) de IRCA, con alta estabilidad al hornear y congelar, lista para usar como relleno y decoración.
    54,42€ excl impuestos

    Jarabe de Amarenas en almíbar

    5903008
    Cerezas amarenas semi-confitadas en jarabe de glucosa-fructosa, de calibre 20 mm y textura firme, para un toque gourmet y sofisticado.
    57,76€ excl impuestos