Frutas de uso profesional para heladería y pastelería. Ingredientes clave para aportar sabor natural, color y textura en helados artesanales, rellenos, decoración y elaboraciones de postre, seleccionados por su calidad y estabilidad en producción. Dentro de esta categoría encontrarás fruta congelada, confitada, en formato relleno y en puré, cubriendo las distintas necesidades técnicas de cada aplicación en obrador.
Puré de piña Ravifruit compuesto por un 90% de fruta y un 10% de azúcar, elaborado con un proceso de pasteurización suave que conserva sabor y color natural.
Puré de limón amarillo 100% de Ravifruit, variante sin azúcares añadidos compuesta exclusivamente por fruta natural seleccionada, con acidez pura sin compensación de dulzor.
Puré de albaricoque Ravifruit compuesto por un 90% de fruta y un 10% de azúcar, elaborado con frutos recolectados en su punto óptimo de madurez para un sabor auténtico y textura suave.
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