HELADERÍA

Pasta para helado con sabor fresco y exótico a fruta del dragón, con un intenso color rosa, apta para dietas veganas y sin gluten.

Pasta aromatizante de la gama Gelatop que aporta el sabor característico de nata/crema láctea a helados tipo gelato y otras preparaciones dulces.

El helado artesanal busca cada vez más recrear sabores clásicos con ingredientes de alta calidad que aporten autenticidad y estabilidad en la elaboración. Dentro de estas bases, los sabores lácteos ocupan un lugar esencial por su versatilidad y aceptación universal.

Pasta de sabor a plátano de la gama Gelatop, con aroma natural intenso y cremoso, ideal para helados, gelatos, sorbetes, mousses y repostería profesional.

Pasta de vainilla Bourbon con trocitos de vaina, de la gama Gelatop, que aporta sabor y aroma intensos con un ligero tono amarillo, apta para dietas veganas y sin gluten.

Leche Evaporada Nestlé Ideal, alternativa saludable a la nata con un 50% menos de grasa, ideal para platos y salsas más ligeras.

Jarra medidora de 5 litros TRIX, utensilio resistente con graduación clara para dosificar líquidos y preparados con precisión en obrador.

Base en polvo para helado artesanal de chocolate, de preparación en caliente, pensada para combinar con chocolates IRCA. Ideal para heladerías que buscan cuerpo cremoso, sabor intenso a cacao y excelente estabilidad en vitrina.

Estabilizante neutro en polvo de alto rendimiento, diseñado para la elaboración profesional de helados artesanales (gelato), tanto de leche como de frutas.

Base blanca en polvo, rica en fibra y con jugo de limón concentrado deshidratado, para helado artesanal de limón elaborado en frío. Aporta gran volumen y excelente estabilidad en vitrina de congelación.