HELADERÍA

Cereza confitada de calibre uniforme (20-22 mm), con color rojo intenso y textura firme, ideal para presentación y decoración en panadería, pastelería e industria alimentaria.

Mezcla equilibrada de frutas confitadas en dados de 9x9 mm, con estabilidad tras el horneado y textura óptima en aplicaciones de frío o congelación, formato 5 kg.

Salsa de fruta concentrada con tonalidad rojo carmesí translúcida, que equilibra la acidez cítrica de la granada con un dulzor elegante, para uso profesional en heladería y pastelería.

Trozos de galleta tipo Chips Ahoy listos para usar como mix-ins o topping en pastelería y heladería.

Chunks Choco Blanco son trozos generosos de chocolate blanco cremoso y delicadamente dulce, diseñados para aportar textura y sabor a tus creaciones. Su tamaño irregular permite fundirse parcialmente al hornear, creando vetas y bolsillos de chocolate en galletas, muffins, brownies y productos de pastelería fina.

Nuestros Chunks Choco Leche son trozos de chocolate de alta calidad (cacao mín. 26%), especialmente formulados para mantener su forma y ofrecer una experiencia de sabor inigualable después de pasar por el horno.

Trozos de chocolate oscuro (cacao mín. 43%) formulados para los amantes del cacao, combinando un sabor profundo con una capacidad única para mantener su forma durante la cocción.

Cobertura de chocolate negro en pastillas al 72%, elaborada con habas de origen único de Perú de la variedad Trinitario, con sabor intenso a cacao y notas especiadas.

Cobertura de chocolate en pastillas de alta calidad al 72%, con notas de fruta madura como plátano y fruta deshidratada, para pastelería gourmet.

Compuesto de chocolate blanco de alta calidad para cobertura. Se caracteriza por un punto de fusión bajo y un efecto instantáneo óptimo. Mantiene un brillo duradero sin necesidad de temple.