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Chocolates
Chocolates y derivados de uso profesional para heladería y pastelería. Ingredientes esenciales para coberturas, decoración, relleno y elaboración de postres, seleccionados por su fluidez, brillo y comportamiento en atemperado para un acabado profesional en cada elaboración. Dentro de esta categoría encontrarás coberturas de chocolate en distintos porcentajes de cacao, además de sucedáneos pensados específicamente para uso en heladería, adaptados a las necesidades técnicas de cada aplicación.
Preludio 52% Fond. 33/35
296023
Chocolate negro de alta calidad elaborado por IRCA Group, con un 52% de cacao que ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad y dulzura.
232,20€ excl impuestos
Preludio Intro 65%
296025
Chocolate negro de alta calidad con 65% de cacao, diseñado especialmente para profesionales de la pastelería y la chocolatería que buscan un equilibrio perfecto entre intensidad y versatilidad.
155,53€ excl impuestos
Mateprim Nova, S.L
C/ Murcia, 13 Pol. Empr. Príncipe Felipe
14900 Lucena (Córdoba)
957 890 121
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