JOYGELATO

Joygelato es una destacada marca italiana especializada en la produccion y suministro de materia primas de alta calidad para heladeria artesanal incluyendo bases, pastas aromatizantes, coberturas, stracciatella y toppings. Es parte del grupo IRCA y está diseñada para facilitar la creación de helados con un auténtico sabor italiano.

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Joybase Passion Pro 100 IRCA 8kg — base en polvo neutra para helado artesanal de leche

Joybase PRO Passion 100

297022

Base en polvo con grasas vegetales no hidrogenadas para helado artesanal con leche, de sabor neutro y delicado. Aporta una estructura voluminosa, cremosa y con excelente estabilidad en vitrina, ideal para personalizar con pastas de sabor.

133,28€ excl impuestos

Joybase Superfrutta 50 IRCA 1kg — base en polvo para sorbetes de fruta

Joybase SuperFruta 50

297013

Base en polvo blanca, sin sabor ni color, para la elaboración de helados artesanales de fruta (sorbetes) con proceso en caliente o en frío. Estructura cremosa, aireada y estable en vitrina.

13,31€ excl impuestos

Joycouverture Extra Choc Dark 75%

297255

Cobertura de chocolate oscuro de alta calidad con 75% de cacao, creada para profesionales que buscan intensidad, brillo y excelente rendimiento en pastelería y chocolatería premium.

129,98€ excl impuestos

Joycouverture EXTRA CHOC WHITE

297260

Cobertura de helado de chocolate blanco (75%), sin gluten, con bajo punto de fusión (30-35°C) para una cobertura completa y perfecta de postres congelados y helados de palo.

104,42€ excl impuestos

Joycream Amorenero

297205

Crema de cacao extra oscuro con trocitos de galleta de cacao, para variegar helado artesanal. Mantiene consistencia cremosa y untable incluso a -15°C en congelador.

114,42€ excl impuestos

Joycream Bésame Mucho

297225

Crema variegato con sabor a gianduia, avellanas picadas y galleta crujiente Delicrisp en trozos, de consistencia untable incluso a -15°C. Ideal también como relleno para semifríos.

133,31€ excl impuestos