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Chocolates
Chocolates y derivados de uso profesional para heladería y pastelería. Ingredientes esenciales para coberturas, decoración, relleno y elaboración de postres, seleccionados por su fluidez, brillo y comportamiento en atemperado para un acabado profesional en cada elaboración. Dentro de esta categoría encontrarás coberturas de chocolate en distintos porcentajes de cacao, además de sucedáneos pensados específicamente para uso en heladería, adaptados a las necesidades técnicas de cada aplicación.
Cobertura Chocolate Blanco
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Cobertura de chocolate blanco Nestlé en formato profesional de 20 kg, con manteca de cacao de alta calidad y 26% de leche entera en polvo, para obradores de alta producción.
254,42€ excl impuestos
Cobertura Chocolate Blanco 31,5 %
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IRCA Reno Concerto Blanco (31,5 %). Chocolate blanco con un perfil aromático refinado, pero a la vez limpio
159,98€ excl impuestos
Cobertura Chocolate con Leche 34% Reno Concerto
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Cobertura de chocolate con leche Reno Concerto (34%) en gotas, de sabor único y dulce, elaborada con mezcla de Costa de Marfil, Madagascar y Java.
359,98€ excl impuestos
Cobertura Chocolate con Leche y Caramelo Reno Lactée Caramel
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Cobertura de chocolate con leche y caramelo Reno Lactée Caramel, de excelente fluidez, que combina la suavidad láctea con la nota golosa del caramelo.
194,42€ excl impuestos
Cobertura Chocolate Gianduia (Leche y Avellanas)
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IRCA Reno Concerto Gianduia Leche. Nace siguiendo la antigua receta de la tradición chocolatera piamontesa.
448,87€ excl impuestos
Cobertura de Chocolate Arriba de Leche 36%
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Cobertura de chocolate con leche en pastillas Nacional Arriba 36%, chocolate gourmet de origen único elaborado con habas de la variedad Nacional de Ecuador.
349,89€ excl impuestos
Mateprim Nova, S.L
C/ Murcia, 13 Pol. Empr. Príncipe Felipe
14900 Lucena (Córdoba)
957 890 121
651 875 312
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