Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar el uso del sitio web y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias sobre la base de un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas). ¿Aceptas las cookies?
Búsqueda
Chocolates
Chocolates y derivados de uso profesional para heladería y pastelería. Ingredientes esenciales para coberturas, decoración, relleno y elaboración de postres, seleccionados por su fluidez, brillo y comportamiento en atemperado para un acabado profesional en cada elaboración. Dentro de esta categoría encontrarás coberturas de chocolate en distintos porcentajes de cacao, además de sucedáneos pensados específicamente para uso en heladería, adaptados a las necesidades técnicas de cada aplicación.
Cobertura Vidama Leche 38%
6360005
Cobertura de chocolate con leche en pastillas Vidamà 38%, chocolate premium de origen único elaborado con habas Forastero de Costa de Marfil.
316,56€ excl impuestos
Escamas Choco Blanca Sucedáneo
296154
Pequeños copos de sustituto de chocolate blanco brillante de forma irregular. Son especialmente apreciados tanto como decoraciones de gran efecto para repostería o bombones finos, como ingrediente en el mundo de los helados y semifríos.
11,07€ excl impuestos
Escamas Choco Negro Sucedaneo
296150
Pequeños copos de sucedáneo de chocolate negro brillante de forma irregular. Son especialmente apreciados tanto como decoraciones de gran efecto para repostería o bombones finos, como ingrediente en el mundo de los helados y semifríos.
13,31€ excl impuestos
Escamas Sucedáneo de Chocolate con Leche
296152
Pequeñas escamas brillantes de sucedáneo de chocolate con leche, de forma irregular, ideales como decoración de gran efecto en repostería, bombonería fina, helados y semifríos.
11,09€ excl impuestos
Mirabella Dark - Glaseado Espejo de Chocolate Negro
296188
Mirabella Dark es un glaseado espejo (mirror glaze) de alto rendimiento IRCA, de color chocolate negro profundo y acabado ultra brillante. También funciona como crema de cacao para untar, cubrir tartas y glasear.
46,64€ excl impuestos
Mirabella White - Glaseado Espejo de Chocolate Blanco
296191
Mirabella White es un glaseado espejo (mirror glaze) de brillo cristalino y base blanca pura, diseñado por IRCA para pastelería de vanguardia. También funciona como crema para untar, cubrir tartas y glasear.
48,87€ excl impuestos
Mateprim Nova, S.L
C/ Murcia, 13 Pol. Empr. Príncipe Felipe
14900 Lucena (Córdoba)
957 890 121
651 875 312
Opción Pago:
