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Frutas
Frutas de uso profesional para heladería y pastelería. Ingredientes clave para aportar sabor natural, color y textura en helados artesanales, rellenos, decoración y elaboraciones de postre, seleccionados por su calidad y estabilidad en producción. Dentro de esta categoría encontrarás fruta congelada, confitada, en formato relleno y en puré, cubriendo las distintas necesidades técnicas de cada aplicación en obrador.
Cesarín Macedonia Dados 9x9
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Mezcla equilibrada de frutas confitadas en dados de 9x9 mm, con estabilidad tras el horneado y textura óptima en aplicaciones de frío o congelación, formato 5 kg.
64,42€ excl impuestos
Fruttidor Arandano 70% fruta
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Preparación a base de arándanos enteros (70% fruta) para rellenos pre y post horno. Excepcional resistencia a la cocción y congelación, sin pardeamiento prematuro.
78,87€ excl impuestos
Fruttidor Cereza Amarena
2963511
Elaboración a base de cerezas amarenas en trocitos para rellenos pre y post horno, con excepcional resistencia a la cocción y congelación.
159,98€ excl impuestos
Fruttidor Frambuesa 70%
2963520
Preparación a base de frambuesa para rellenos pre y post horno.
82,20€ excl impuestos
Fruttidor Frutos del Bosque
2963519
Preparado de frutas de alta gama con sabor a bayas silvestres auténtico (moras, arándanos, frambuesas, grosellas y fresas), listo para usar en pastelería y panadería profesional.
63,31€ excl impuestos
Fruttidor Mango 70%
2963518
Preparación a base de mango en cubos para rellenos pre y post horno.
54,42€ excl impuestos
Mateprim Nova, S.L
C/ Murcia, 13 Pol. Empr. Príncipe Felipe
14900 Lucena (Córdoba)
957 890 121
651 875 312
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