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Bases / Semielaborados
Bases de uso profesional para heladería y pastelería. Ingredientes fundamentales para la elaboración de helados artesanales, mousses, cremas y postres, aportando la estructura, cuerpo y estabilidad necesarios para un resultado homogéneo en cada producción. Encuentra bases neutras, bases para sorbete y bases específicas de sabor, formuladas para facilitar el trabajo en obrador y garantizar consistencia de textura y sabor de principio a fin.
Joyquick Fragola
297122
Base en polvo completa, lista para usar, para elaborar helado artesanal de fresa con trozos mediante proceso en frío. Sabor a fresa natural, con fresas deshidratadas y zumo de fresa concentrado.
31,08€ excl impuestos
Lilly Chocolate Blanco 35%
2967130
Base en polvo con chocolate blanco (35%) para la preparación en frío de cremas bávaras, mousses y tartas heladas suaves. Sustituto práctico de la gelatina en hojas, estable a la congelación y al corte.
29,98€ excl impuestos
Mella Choco Muffin
2402005
Preparado profesional para elaborar muffins y cakes de chocolate suaves y esponjosos, con posibilidad de añadir rellenos al gusto.
95,53€ excl impuestos
Mella Muffin
2402012
Preparado en polvo para elaborar muffins, cupcakes y bizcochos de forma sencilla y consistente.
65,53€ excl impuestos
Mateprim Nova, S.L
C/ Murcia, 13 Pol. Empr. Príncipe Felipe
14900 Lucena (Córdoba)
957 890 121
651 875 312
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