PASTELERÍA

Aroma semilíquido concentrado de vainilla que aporta sabor intenso a preparaciones tanto frías como horneadas, dentro de la línea Pastarom de IREKS/Dreidoppel.

Pequeñas gotas de chocolate negro (cacao mín. 47%), caracterizadas por la ausencia de aromas añadidos más allá de la vainilla natural. Nacidas como producto específico para rellenos o decoraciones pre-horno de productos de repostería, también pueden utilizarse en la elaboración de helados y semifríos.

Puré de frambuesa natural en cubitos de 3 a 5 mm, con textura blanda y baja humedad, resistente al horneado y a la congelación.

Pasta de chocolate blanco, caramelo y flor de sal con crujientes trocitos de crêpes a la mantequilla. Una gama llena de sabores por descubrir para dar rienda suelta a tu creatividad en pastelería.

Pasta de chocolate blanco al limón con merengue y trocitos crujientes de crêpes a la mantequilla. Su consistencia suave y untuosa lo convierte en el aliado ideal para rellenos de pastelería, bombonería, helados, cremas, tartas o simplemente para disfrutarlo sobre pan, waffles o frutas.

Pasta de chocolate gianduja con trocitos crujientes de crêpes a la mantequilla. Una gama llena de sabores por descubrir para dar rienda suelta a tu creatividad en pastelería.