IREKS

IREKS es una empresa familiar internacional con sede en Alemania, fundada en 1856, líder en la producción de ingredientes de alta calidad para panadería, pastelería y heladería.

Ofrecen mejorantes, mixes, masas madre y maltas, siendo un socio integral para profesionales en más de 90 países con un enfoque en aroma, sabor y calidad.

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Ireks Toast Plus 10%

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Mix para elaborados tipo soft envasados, pan de molde, hamburguesa y Frankfurt, con miga tierna y buena conservación.

62,20€ excl impuestos

Ireks Uniplus

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Gluten de trigo enriquecido con ácido ascórbico y enzimas, mejorante panario que fortalece la estructura y elasticidad de la masa.

97,76€ excl impuestos

Malta Tostada X70

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Malta tostada no diastática que aporta oscurecimiento de miga y corteza sin alterar la acidez ni la estructura de la masa.

59,98€ excl impuestos

PREBACK

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Mejorante panario formulado para procesos de panificación directa, precocido y congelación, con rendimiento óptimo en cualquiera de estos sistemas.

87,76€ excl impuestos

Rex 4 Granos — mix multicereales con semillas para panadería profesional

Rex 4 Granos - pan 6 cereales

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Mezcla sin aditivos destinada a la elaboración de panes multicereales, combinando cuatro cereales y semillas oleaginosas para un sabor, aroma y textura de alta calidad.

155,28€ excl impuestos

Rex Espelta Miel

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Preparado para la elaboración de pan y panecillos de espelta con miel, combinando un cereal ancestral con un ingrediente de gran valor gastronómico.

145,53€ excl impuestos