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    Salsas y veteados

    Salsas y veteados de uso profesional para heladería y pastelería. Ideales para decorar, rellenar y aportar contraste de sabor y textura en helados artesanales, tartas, postres emplatados y elaboraciones de vitrina, con la consistencia y el rendimiento que exige el trabajo diario en obrador. Encuentra salsas de frutas, chocolate y frutos secos, junto con veteados listos para incorporar en máquina o a mano, pensados para mantener su textura y sabor tanto en frío como a temperatura ambiente.

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    Veteado Amarena

    299004
    Salsa de alta densidad con cerezas amarenas enteras y troceadas, textura carnosa y auténtica, sin cristalizar en congelación hasta -18°C.
    68,83€ excl impuestos

    Veteado Arandano

    299013
    Veteado premium con concentración aproximada del 50% de fruta real, de color púrpura profundo, ideal para contraste visual en pastelería y heladería.
    73,31€ excl impuestos

    Veteado Frambuesa

    299002
    Veteado de frambuesa con trozos de fruta de primera calidad (aproximadamente 50%), formato profesional de 3,5 kg, para heladería y pastelería de alta gama.
    91,09€ excl impuestos

    Veteado Fresa

    299001
    Veteado de fresa con trozos de fruta de primera calidad (aproximadamente 50%), con equilibrio entre facilidad de extender y estructura, ideal para heladería y pastelería.
    77,76€ excl impuestos

    Veteado Fruta de la Pasión

    299012
    Veteado gourmet con alto porcentaje de fruta real (alrededor del 50%), destacando por su intensidad tropical y perfil agridulce, con trazas de semillas comestibles.
    74,42€ excl impuestos

    Veteado Frutas del Bosque

    299003
    Salsa con trozos de fruta real y color violeta intenso, sin colorantes artificiales, que transforma cualquier base sencilla en una experiencia gourmet.
    102,20€ excl impuestos