IRCA

Irca es una empresa italiana lider en la produccion de ingredientes de alta calidad para la pasteleria, panaderia y heladeria siendo JoyGelato su línea especializada específicamente para helados artesanales. Ofrecen bases, pastas de frutos secos, veteados y coberturas que permiten a los heladeros crear productos finales consistentes y deliciosos.

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Joybase Premium Fruit 100

297025

Base en polvo rica en fibra y sin gluten, ideal para sorbetes y helados artesanales de fruta, incluso con bajo contenido de fruta o con alcohol. Aporta cuerpo, textura cremosa y excelente estabilidad en vitrina bajo cero.

21,09€ excl impuestos

Joybase Premium Limón 100 IRCA 1kg — base en polvo para helado artesanal de limón

Joybase Premium Limone 100

297040

Base blanca en polvo, rica en fibra y con jugo de limón concentrado deshidratado, para helado artesanal de limón elaborado en frío. Aporta gran volumen y excelente estabilidad en vitrina de congelación.

27,76€ excl impuestos

Crema de Café Fría IRCA 1,10kg — base en polvo para granizado y helado de café

Crema Fredda al Caffe

297065

Base en polvo semiacabada para elaborar crema de café fría con granizadora, de textura cremosa y sabor a café intenso y refrescante. Contiene un 7% de café molido.

0,00€ excl impuestos

Joylife FruttaStevia Vegano IRCA 1,05kg — base vegana con stevia para helado artesanal de fruta

Joylife FRUTA Stevia Vegana

297072

Base neutra completa en polvo, elaborada con edulcorantes (incl. stevia natural), sin azúcares añadidos ni emulsionantes. 100% vegana y certificada VeganOK, ideal para helados de fruta bajos en calorías.

26,64€ excl impuestos

Joylife CHOC Stevia Veg.

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Base neutra completa elaborada con edulcorantes (stevia natural incluida), sin azúcares ni emulsionantes adicionales. Perfecto para elaborar un excelente sorbete de chocolate con bajo contenido calórico. 100% vegano. Diseñado para la elaboración de procesos en caliente.

45,53€ excl impuestos

Joygelato Coco

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Mezcla de polvos aromatizantes con auténtico sabor a coco natural, para incorporar a base blanca en la elaboración de helado artesanal de coco. Aporta cremosidad, estabilidad y un perfil tropical uniforme.

27,76€ excl impuestos