IRCA

Irca es una empresa italiana lider en la produccion de ingredientes de alta calidad para la pasteleria, panaderia y heladeria siendo JoyGelato su línea especializada específicamente para helados artesanales. Ofrecen bases, pastas de frutos secos, veteados y coberturas que permiten a los heladeros crear productos finales consistentes y deliciosos.

Ver como Rejilla Lista

Ordenar por

Pantalla por página

Joycream Lemonbiscotto

297203

Crema variegato (veteado) con sabor a limón y trozos de galleta de mantequilla. Mantiene una consistencia cremosa y untable incluso a -15°C en vitrina de congelación.

108,87€ excl impuestos

Joycream Amorenero

297205

Crema de cacao extra oscuro con trocitos de galleta de cacao, para variegar helado artesanal. Mantiene consistencia cremosa y untable incluso a -15°C en congelador.

114,42€ excl impuestos

Joycream White Crock

297211

Crema blanca untable con crepes finamente desmenuzadas y chocolate blanco, con textura crujiente. Mantiene consistencia untable incluso a -15°C en congelador.

67,76€ excl impuestos

Joycream Caramelo Fleur de Sel IRCA 5kg — crema untable de caramelo y flor de sal para helado

Joycream Caramel Fleur de Sel

297214

Crema untable con sabor a caramelo y flor de sal (0,4%). Mantiene consistencia cremosa y untable incluso a -15°C en vitrina de congelación.

71,09€ excl impuestos

Joycream Toffee

297218

Salsa de toffee con sabor a caramelo y leche, ideal para variegar y decorar helados artesanales, helado soft, yogur helado, semifreddos y postres. Se dosifica al gusto.

75,53€ excl impuestos

Joycream Frutos Rojos IRCA 5kg — crema untable de frutos rojos y crepes crujientes para helado

Joycream Fruits Rouges

297221

Crema con frutos rojos (frambuesa y fresa) y crepes finamente desmenuzadas con mantequilla crujiente. Mantiene consistencia cremosa y untable incluso a -15°C en vitrina de congelación.

148,87€ excl impuestos