IRCA

Irca es una empresa italiana lider en la produccion de ingredientes de alta calidad para la pasteleria, panaderia y heladeria siendo JoyGelato su línea especializada específicamente para helados artesanales. Ofrecen bases, pastas de frutos secos, veteados y coberturas que permiten a los heladeros crear productos finales consistentes y deliciosos.

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Joycouverture DARK 52%

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Cobertura de helado de chocolate negro puro (52%), sin gluten, con bajo punto de fusión (30-35°C) para una cobertura completa y perfecta de postres congelados y helados de palo.

69,98€ excl impuestos

Joycouverture EXTRA CHOC MILK

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Cobertura de helado de chocolate con leche (75%), sin gluten, con bajo punto de fusión (30-35°C) para una cobertura completa y perfecta de postres congelados y helados de palo.

98,83€ excl impuestos

Joycouverture EXTRA CHOC WHITE

297260

Cobertura de helado de chocolate blanco (75%), sin gluten, con bajo punto de fusión (30-35°C) para una cobertura completa y perfecta de postres congelados y helados de palo.

104,42€ excl impuestos

Joycream Bésame Mucho

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Crema variegato con sabor a gianduia, avellanas picadas y galleta crujiente Delicrisp en trozos, de consistencia untable incluso a -15°C. Ideal también como relleno para semifríos.

133,31€ excl impuestos

Joycream CARAMELLATO

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Salsa de caramelo oscuro profesional, de consistencia cremosa y untable incluso a -15°C, diseñada para variegar y decorar helados artesanales, frozen yogurt, semifríos y postres.

86,62€ excl impuestos

Joycream Wafernut CLAIR

297230

Crema variegato de avellanas con pequeñas obleas y granilla de avellana tostada, de perfil suave "Clair" (avellana y leche). Consistencia untable incluso a -15°C. Excelente también como relleno para postres fríos.

119,96€ excl impuestos