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IRCA
Irca es una empresa italiana lider en la produccion de ingredientes de alta calidad para la pasteleria, panaderia y heladeria siendo JoyGelato su línea especializada específicamente para helados artesanales. Ofrecen bases, pastas de frutos secos, veteados y coberturas que permiten a los heladeros crear productos finales consistentes y deliciosos.
Cobertura Leche Nobel
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Compuesto de leche desnatada de alta calidad para cobertura. Se caracteriza por un punto de fusión bajo y un efecto instantáneo óptimo. Mantiene un brillo duradero sin necesidad de temple. También disponible en versiones blanca y oscura.
101,06€ excl impuestos
Cobertura Negra Nobel Bitter
296131
Sucedáneo de chocolate negro de alta calidad para cubrir. Se caracteriza por un punto de fusión bajo y un efecto instantáneo óptimo. Mantiene un brillo duradero sin necesidad de temple. También disponible en versiones blanca y leche.
109,94€ excl impuestos
Chococream Crunchy Ch/Avellana
2961931
Crema anhidra de cacao aromatizada con granos de galleta crujiente de cacao y avellanas troceadas, es ideal para el relleno post-cocción de productos acabados, mantecados y hojaldres.
98,87€ excl impuestos
Chococream Crunchy Frutos Rojos
2961932
Crema anhidra con sabor a frutos rojos, con crujientes inclusiones de fresa y frambuesa, ideal para el relleno post-cocción de productos leudados, mantecados y hojaldres.
93,31€ excl impuestos
Chococream Crunchy Tropical
2961933
Crema anhidra de sabor tropical con inclusiones crujientes de mango y maracuyá, ideal para el relleno post-cocción de productos leudados, mantecados y hojaldres.
101,09€ excl impuestos
Chocosmart Negro
296194
Crema de chocolate negro para glasear y cubrir. La predisposición a la aromatización abre más posibilidades creativas (con aromas anhidros y/o esencias oleosas). Disponible también en versiones blanca, con leche y sin palma.
64,42€ excl impuestos
Mateprim Nova, S.L
C/ Murcia, 13 Pol. Empr. Príncipe Felipe
14900 Lucena (Córdoba)
957 890 121
651 875 312
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