IRCA

Irca es una empresa italiana lider en la produccion de ingredientes de alta calidad para la pasteleria, panaderia y heladeria siendo JoyGelato su línea especializada específicamente para helados artesanales. Ofrecen bases, pastas de frutos secos, veteados y coberturas que permiten a los heladeros crear productos finales consistentes y deliciosos.

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Aplicacion Pralin Delicrisp Frutos Rojos pasta crujiente IRCA 5kg - Mateprim Nova

Praline Delicrisp Frutos Rojos

296607

Pasta de chocolate blanco con frutos rojos y trocitos crujientes de crêpes con mantequilla. Una gama llena de sabores por descubrir para dar rienda suelta a tu creatividad en repostería.

211,09€ excl impuestos

Aplicacion Pralin Delicrisp Caramelo Flor de Sal pasta crujiente IRCA 5kg - Mateprim Nova

Praline Delic. Caramel Flor de Sal

296612

Pasta de chocolate blanco, caramelo y flor de sal con crujientes trocitos de crêpes a la mantequilla. Una gama llena de sabores por descubrir para dar rienda suelta a tu creatividad en pastelería.

159,98€ excl impuestos

Happycao Cacao Antihumedad

296705

Preparado de cacao resistente a la humedad para el espolvoreado decorativo de dulces. No se disuelve con la humedad superficial y no absorbe sustancias grasas, conservando su aspecto pulverulento y su color original durante mucho tiempo.

27,76€ excl impuestos

American Cheesecake

296707

Preparación que permite obtener la tarta de queso americana original con extrema facilidad y rapidez. La presencia de un 35% de queso fresco confiere a los productos terminados un sabor, aroma y consistencia verdaderamente excepcionales.

0,00€ excl impuestos

Pepita Chocolate Negro 1100

296041

Pequeñas gotas de chocolate negro (cacao mín. 47%), caracterizadas por la ausencia de aromas añadidos más allá de la vainilla natural. Nacidas como producto específico para rellenos o decoraciones pre-horno de productos de repostería, también pueden utilizarse en la elaboración de helados y semifríos.

214,42€ excl impuestos

Chunks Choco Leche

296061

Nuestros Chunks Choco Leche son trozos de chocolate de alta calidad (cacao mín. 26%), especialmente formulados para mantener su forma y ofrecer una experiencia de sabor inigualable después de pasar por el horno.

44,42€ excl impuestos